De 1 à 10 distributeurs automatiques : le parcours inspirant d’Adrien, franchisé Gang of Pizza
Dans l’univers de la restauration automatisée, certains franchisés se distinguent par leur ambition et leur capacité à structurer une croissance durable. C’est le cas d’Adrien, 37 ans, franchisé Gang of Pizza depuis 4 ans, qui vient d’atteindre une étape symbolique : la mise en service de son 10ème distributeur automatique de pizzas.
Retour sur un parcours entrepreneurial marqué par la détermination, l’organisation et la vision.
Un 10e distributeur qui marque une nouvelle étape
Pour Adrien, installer un 10e DAP n’est pas qu’un chiffre :
« C’est un cap symbolique, mais surtout une continuité dans mon développement, qui montre clairement ma volonté de poursuivre dans cette direction. »
Ce nouveau palier confirme la solidité de son modèle et la pertinence de son implication dans la franchise Gang of Pizza.
Le tournant du 6ème Distributeur : un vrai changement d’échelle
Comme beaucoup de franchisés, Adrien a ressenti un changement majeur dans son organisation à partir du 6ème distributeur.
C’est à ce moment qu’il a pu recruter ses premiers salariés, un déclencheur décisif dans la structuration de son activité.
Cette évolution lui a permis :
- et de dégager du temps pour piloter la croissance et le management.
- d’améliorer la qualité du service,
- d’optimiser les tournées,
Passer de 3 à 10 Distributeurs : des changements concrets au quotidien
1. Côté humain : la naissance d’une vraie équipe
Avec 10 distributeurs automatiques de pizzas, Adrien a dû intégrer une nouvelle dimension du métier : le management.
« Une équipe avec des salariés fait aujourd’hui partie intégrante de l’entreprise. Manager est devenu un nouveau métier à part entière. »
Cette structure permet de garantir une présence opérationnelle continue.
2. Côté logistique : des tournées* plus longues et mieux optimisées
L’augmentation du nombre de distributeurs a rendu possible la création de tournées plus efficaces.
Les nouveaux emplacements offrent une implantation plus cohérente, permettant de réduire les déplacements et d’améliorer la réactivité.
*Les tournées : c’est le parcours de l’équipier qui part de l’atelier de production vers tous les distributeurs afin de les recharger des pizzas faites le matin
3. Côté maintenance : anticiper les pannes et gérer l’urgence 24/7
Pour maintenir la disponibilité des distributeurs, Adrien met en place une permanence en soirée, assurée par des salariés volontaires.
Objectif : garantir un service opérationnel 24h/24 et 7j/7, essentiel dans le secteur de la distribution automatique alimentaire.
Les réapprovisionnements le week-end : une organisation rodée
Chez Adrien, l’activité ne s’arrête jamais.
« Nous continuons de travailler tous les jours, 7j/7 et 24h/24. »
Cette disponibilité garantit un taux de satisfaction élevé et une continuité de service irréprochable.
Une équipe structurée pour accompagner la croissance
Aujourd’hui, l’entreprise compte :
- 3 salariés en temps plein dédiés à l’opérationnel,
- 1 personne en administratif, en temps partiel.
Une organisation équilibrée, pensée pour accompagner la montée en puissance du réseau.
Les ambitions : agrandir le laboratoire pour aller plus loin
Afin de soutenir le développement futur, Adrien prévoit d’agrandir son atelier de production.
Cette extension lui permettra d’augmenter sa capacité de production et de poursuivre l’installation de nouveaux distributeurs.
Le conseil d’Adrien aux futurs franchisés Gang of Pizza
Pour ceux qui hésitent encore à se lancer dans la franchise :
« Il ne faut pas hésiter. Il faut être déterminé et prêt à entreprendre. La franchise offre un cadre solide pour se développer. »
Un message clair pour les futurs franchisés attirés par le secteur de la restauration automatisée et par le modèle Gang of Pizza.
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